A、电解水产生氢气和氧气,根据反应前后元素的种类不变,可知水是由氢元素和氧元素组成的,故实验方案能够达到实验目的;
B、白磷燃烧消耗氧气而不是获得氧气,故实验方案不能够达到实验目的;
C、碳酸氢铵易分解产生刺激性气味的氨气,而氯化钾无味,故实验方案能够达到实验目的;
D、把冷碟子放在蜡烛火焰的上方会变黑,故实验方案能够达到实验目的;
故选项为:B.
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