解:A.浓盐酸具有挥发性,挥发出氯化氢气体,质量减少,且属于物理变化,故A错误;
B.碳酸氢铵敞口放置(温度不变)时不会分解生成新的物质,故B错误;
C.NaOH固体易吸收空气中的水分而潮解,还易与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠而变质,使质量增加,故C正确;
D.氯化钠不与空气中的物质反应,在空气中存在时质量几乎不变化,故D错误。
故选:C.
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