选择下列适当的物质填空(选填字母序号)：

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(1) 只含有氮磷钾中的一种元素时，含氮元素是氮肥；含有磷元素是磷肥；含有钾元素是钾肥。同时含有氮磷钾中的两种或两种以上元素时为复合肥。农田施用的复合肥硝酸钾；
(2)用于调味品的是食盐（氯化钠）；
(3)生石灰能和水反应生成氢氧化钙，常用作食品干燥剂；
(4)水果、蔬菜富含的是维生素；
(5)侯氏制碱中的“碱”是纯碱(碳酸钠)；
(6)用来配制波尔多液的是氢氧化钙（熟石灰）和硫酸铜。

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