抚州市某地有一社区叫做“豆腐社”，当地老人说这是当年按国家政策，将从事豆腐制作加工的手工业者组织在一起，建立了“豆腐生产合作社”而得名。这一名称最早可能出现在（ ）

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试题分析：本题考查的是三大改造的相关知识，解决本题的关键是“生产合作社”，1953年国家对手工业进行社会主义改造，改造的方式是参加手工业生产合作社，所以答案是B。

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