果脯是北京的特产，酸甜适中，甜而不腻。制作果脯，需在果实完全成熟后，将果核与果肉分离，用白糖煮制或浸渍，再干燥而成。这是古代宫廷延长水果保存时间的一种方法，其中对保存原理解释不正确的是 ( )

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果脯是利用高浓度的物质如糖类来渗出水果中的水分，抑制微生物的生长繁殖，来延长的保质期的，A正确；果脯干燥处理，降低了水分含量，使微生物难以生存和繁殖，B正确；果脯能长期保存是因为降低了水分含量，使微生物难以生存和繁殖，微生物能利用糖作为有机物来生存繁殖，C错误；因为糖容易吸收空气中水分，故果脯需要密闭保存，D正确。

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