下列细胞呼吸原理在生产生活中运用的实例，正确的是

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蔬菜和水果应放置在零上低温、湿度适中、低氧的条件下，其目的是降低呼吸作用，减少有机物的消耗和保持新鲜度。将蔬菜、水果放在无氧环境，细胞进行无氧呼吸，产生酒精或乳酸，酒精或乳酸对细胞有毒害作用，无法长期保持新鲜，A错误；经常松土可改善作物根部的氧气供应，增强根系的细胞呼吸，进而促进矿质元素的吸收，B正确；水稻淹没根系，根细胞进行无氧呼吸，产生酒精，酒精对细胞有毒害作用，导致水稻烂根，C错误；人体细胞的有氧呼吸是依靠血液运输氧气到组织实现的。透气性好的创可贴的作用是为了防止伤口感染厌氧致病菌，D错误。故选B。

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