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试题分析:“米猪肉”主要是因为猪吃了含有猪肉绦虫卵的食物造成的,卵在猪体内孵化后主要寄生在猪的肌肉(瘦肉)内学名叫做囊尾蚴,瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡,像是肉中夹着米粒,故称米猪肉。
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