某医院接收了一位新型冠状病毒肺炎患者后，及时对该病人进行隔离治疗，同时对病人的衣物和饮食用具进行严格的消毒。这两项措施分别属于( )

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传染病的预防措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。传染病能够流行必须具备三个环节：传染源、传播途径、易感人群。这三个环节必须同时具备，缺一不可。所以，控制传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。传染源指的是能够散播病原体的人或是动物；传播途径指的是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径；保护易感人群指的是对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。因此，对病人进行隔离治疗是控制传染源，对病人的衣物和饮食用具消毒室切断传播途径。故选：C。

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