无机盐和维生素在人体内的含量很少，而对人体却十分重要。下列描述正确的是( )

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无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料，据此解答。无机盐和维生素不能为人体提供能量，故A错误；人体所需的大多数维生素不能在人体内合成，必须从食物中摄取，人体可以合成一部分维生素，故B正确；铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血，故C正确；缺维生素D会导致佝偻病和骨质疏松，故D错误。故选BC。

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