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关于生物体产生的酶的叙述,正确的是


A.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
B.酶与双缩脲试剂一定发生紫色反应
C.酶的催化效率一定比无机催化剂高
D.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 91 次


1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA。2、酶的特性。①高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。②专一性:每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。③酶的作用条件较温和:在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高;温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显降低。A、蛋白酶可以催化蛋白质的水解,淀粉酶可以催化淀粉的水解,二者都属于水解酶类,A正确;B、酶的本质少数是RNA,不能与双缩脲试剂产生紫色反应,B错误;C、在低温、高温、过酸、过碱条件下,酶活性下降,甚至失活,此时酶的催化效率不一定比无机催化剂高,C错误;D、酶既可以在细胞内发挥作用,也可以在细胞外发挥作用,D错误。故选A。

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