普通韭菜是绿色的,而颜色淡黄、味道鲜美深受人们喜爱的“韭黄”是如何培育的?( )

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由于叶绿素的形成与光照有关，所以韭菜和韭黄本虽是同一种植物，但韭菜由于生活在露天环境中有光合成了叶绿素，所以它的叶片是绿色的，而韭黄是在遮光的条件下生长的，不能合成叶绿素，故它的叶片是黄色的．因此“韭黄”是在遮光条件培育的．故选B

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