小麦种子和菜豆种子萌发时,分别为胚提供营养的物质结构是( )

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双子叶植物种子由种皮和胚两部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和两片肥大的子叶组成，子叶中储存有丰富的营养物质，为胚提供营养；单子叶植物种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚乳是种子储存养料的结构，在种子萌发过程中，胚根发育成植物的根，胚芽发育成植物的茎和叶，发育需要的营养物质分别来自种子的子叶或种子的胚乳；
故选B．

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