加酶洗衣粉不能用沸水溶解,这说明了酶的作用

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加酶洗衣粉中含有特定的酶，由于酶只有在一定的条件下才具有活性，沸水温度太高 破坏了酶的分子结构从而使酶的活性失效，起不到作用．由此可知：
A、加酶洗衣粉不宜用沸水冲泡的原因不是为了防止洗涤剂分解，故A错误；
B、加酶洗衣粉不宜用沸水冲泡的原因是为了防止酶失去活性，故B正确；
C、加酶洗衣粉不宜用沸水冲泡的原因是不为了防止洗衣粉中的起泡，故C错误；
D、只与酶的活性有关，故D错误．
故选B．

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