C 本题考查的是戚继光抗倭。根据所学可知收复台湾的是郑成功,抗击沙俄入侵的是康熙帝,抗击倭寇的是戚继光,平定回部贵族叛乱的是康熙帝。漳湾和福安都是戚继光抗击倭寇的地方,故平定漳湾“戚公祠、福安“继光饼”都是为了纪念戚继光抗倭,故选C。
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