葡萄酒营养丰富,适量饮用具有健身养颜的功效.下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是( )

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A、清洗葡萄是将葡萄中的脏污洗掉，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；B、把葡萄捣碎只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；C、葡萄发酵成酒有新的物质乙醇生成，属于化学变化，故C正确；D、用细纱布过滤后装瓶是将不溶于液体的固体和液体分离的一种方法，没有新物质生成，属于物理变化，故D错；故选C

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