分析:化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.解:A、冰雪消融的过程中没有新物质生成,属于物理变化.B、葡萄酿酒的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化.C、粮食霉变的过程中有有毒物质等生成,属于化学变化.D、烟花爆炸的过程中有新物质生成,属于化学变化.故选A.
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