下列鉴别物质的方法正确的是的是( )

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A、氯化铵和碳酸钾都易溶于水，故用加水溶解的方法鉴别不出来，故A错误；
B、用肥皂水可以鉴别硬水和软水，不能鉴别出自来水和蒸馏水，故B错误；
C、羊毛纤维燃烧时有烧焦羽毛的气味，灰烬为粉末，而化学纤维燃烧时无烧焦羽毛的气味，灰烬为硬瘤，所以用燃烧的方法可以鉴别羊毛纤维和化学纤维，故C正确；
D、鉴别硬水和软水使用的是肥皂水，而不是硝酸银溶液，故D错误，
故选C

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