下列物质:冰水、硬水、软水、盐酸、含氮30%的硝酸铵、含多种分子的物质、由同种元素组成物质、炒菜用的铁锅等,其中一定属于混合物的有( )

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冰水只有一种物质水组成，属于纯净物；硬水、软水中除水外还含有一些矿物质，属于混合物；盐酸是氯化氢气体的水溶液，属于混合物；根据化合物中元素的质量分数=相对原子质量×原子个数相对分子质量×100%可知硝酸铵中氮元素的质量分数为14×214+1×4+14+16×3×100%=35%，因此含氮30%的硝酸铵一定含有杂质，属于混合物；分子不同，构成物质不同，因此含多种分子的物质属于混合物；由同种元素组成物质可能是纯净物，例如氧气，也可能是混合物，例如氧气和臭氧组成的物质；炒菜用的铁锅是铁的合金，属于混合物故选A

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