日常生活经常遇到下列变化,其中属于化学变化的是( )

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A、大米醇酒有新的物质乙醇生成，属于化学变化，故A正确；B、用苹果榨汁，只是将苹果中汁液提取出来，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；C、家庭自制冰块是将水由液态变为气态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；D、水受热沸腾是由液态变为气态，只是状态发生了变化，属于物理变化，故D错故选A

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