A、干冰就是二氧化碳的固体,溶于水后生成碳酸,溶液显酸性,PH小于7.故选项A不正确;
B、生石灰溶于水生成氢氧化钙,溶液现碱性,PH大于7.故选项B正确;
C、食醋溶于水溶液显酸性,PH小于7.故选项C不正确;
D、食盐溶于水溶液显中性,PH等于7.故选项D不正确。
故选:B.
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