选项A、氢氧化钡和氯化铜能够反应生成蓝色氢氧化铜沉淀和氯化钡,属于复分解反应;
选项B、盐酸和硝酸银反应能生成白色沉淀氯化银和硝酸,属于复分解反应;
选项C、硝酸和氯化钠混合时,不能产生沉淀,不能生成水,不能生成气体,所以硝酸和氯化钠不能发生复分解反应;
选项D、氢氧化钠和硫酸反应能生成硫酸钠和水,属于复分解反应.
故选:C.
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