运用所学的知识分析，你认为下列认识和做法正确的是( )

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免疫分为两种类型，非特异性免疫和特异性免疫。非特异性免疫是人生来就有的，对多种病原体都有防御功能。特异性免疫是后天获得的，只针对某一特定的病原体起作用。A、同卵双生的两姐妹之间，相貌非常相似同”，体现了子代之间具有相同的性状，因此不属于遗传现象，A错误；B、白细胞吞食病菌，从而防御疾病，这种免疫功能都是人生来就有的，对多种病原体都有防御功能，故属于非特异性免疫，B错误。C、免疫的功能包括自身稳定（清除体内衰老的、死亡的或损伤的细胞）、防御感染（抵抗抗原的侵入、防止疾病发生、维护人体健康）、免疫监视（识别和清除体内产生的异常细胞如肿瘤细胞），当免疫功能异常时人体会发生疾病；例如防御感染的功能过强时，对进入人体内的某些药物和食物会发生过敏反应，当自身稳定的功能异常时人体会发生自身免疫性疾病，当免疫监视功能异常时人体可能会发生肿瘤，C正确。D、上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能，主要分布在各器官的表面，如皮肤的上皮、小肠腺上皮、消化道壁的内表面等，D错误。故选：C

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