食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施。下列符合食品安全、卫生的是( )
①把过期的面包换包装后出售
②把含有较多瘦肉精的动物肉做成火腿肠出售
③不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品
④购买食品既要关注营养成分,还要看保质期
⑤把霉变大米淘洗干净后做成米饭,继续食用
⑥为增加牛奶中蛋白质的含量,加入三聚氰胺
⑦蔬菜、肉类保证鲜售绝不进行漂白、硫磺熏制等方法处理。
A. ③⑤⑦
B. ③④⑦
C. ①④⑦
D. ③④⑤
②把含有较多瘦肉精的动物肉做成火腿肠出售
③不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品
④购买食品既要关注营养成分,还要看保质期
⑤把霉变大米淘洗干净后做成米饭,继续食用
⑥为增加牛奶中蛋白质的含量,加入三聚氰胺
⑦蔬菜、肉类保证鲜售绝不进行漂白、硫磺熏制等方法处理。
A. ③⑤⑦
B. ③④⑦
C. ①④⑦
D. ③④⑤
所属分类：
生物
(免费栏目)
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本题考查的是食品安全，人类对食品的基本要求是无毒、无害，并且符合应有的营养要求。食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。因此，选项B符合题意。
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