民间传统食物，如“腊八粥”，从营养学角度看，其特点是( )

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试题分析：人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等。我们所吃的“腊八粥”能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，营养较为全面，有利于身体健康。

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