试题分析:合理营养指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。鸡、鱼主要提供蛋白质和少量的脂肪,米饭主要提供淀粉等,此食谱无蔬果类,不能提供维生素等营养物质,因此还需要添加蔬菜和水果。
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