在氨基酸脱水缩合过程中,氨基酸分子之间形成的化学键叫肽键.下列各项正确表示肽键的是( )

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试题分析：本题是对氨基酸脱水缩合反应的考查，氨基酸的脱水缩合反应是一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基反应脱去1分子水的结合方式．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式﹣NH﹣CO﹣表示．解：由脱水缩合反应可知氨基（﹣COOH）与氨基（﹣NH2）脱去1分子水后形成的部分是﹣CO﹣NH﹣，是连接两个氨基酸分子的化学键，即肽键．故选：C．

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