研究表明:一分子过氧化氢酶能在1分钟内使5×10⁵个过氧化氢分子分解成氧和水,相当于Fe³⁺催化速率的10⁹倍,但是对糖的水解却不起作用,这个事实说明酶分别具有

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试题分析：1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍．②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应． ③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．解：一分子过氧化氢酶的催化效率相当于三价铁离子的109倍，说明酶的催化作用具有高效性，过氧化氢酶能使过氧化氢分子分解成水和氧，但对糖的水解却不起作用，说明酶的催化作用具有专一性．故选：C．

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