下列结构中,细胞间质发达的是()

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上皮组织由上皮细胞构成，细胞排列紧密，细胞间质少，具有保护、分泌等功能．如皮肤的上皮，小肠腺上皮，口腔上皮，消化道壁的内表面等． 肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能．如心肌、平滑肌等． 神经组织主要有神经细胞构成，能够产生和传导兴奋．结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织，结缔组织的细胞间隙大，细胞间质多，有支持、连接、保护、营养等功能．可见B符合题意．
故选：B

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