取一粒浸软的玉米种子(果实),用刀片将种子从中央纵向剖开。在剖面上滴一滴稀释的碘液,再用放大镜仔细观察,被碘液染成蓝色的是

A.果皮和种皮
B.胚
C.胚乳
D.胚芽、胚轴、胚根、子叶

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淀粉遇碘液变成蓝色，玉米种子中的营养物质是淀粉，玉米种子的营养物质主要储存在胚乳中，所以在玉米种子剖面上滴一滴碘酒，被碘酒染成蓝色的是胚乳，故选C。
点评：此题为基础题，解答此题的关键是玉米种子由种皮、胚、胚乳三部分组成，胚乳是玉米储存营养物质的结构。

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