除病毒以外,细胞是生物体结构和功能的基本单位,番茄和牛分别是植物和动物,它们都是由细胞构成的,故A正确;一株番茄和一头牛都属于有性生殖的生物,生殖过程中有精子和卵细胞结合成受精卵的过程,它们的生命都起始于一个受精卵.故B正确;器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的.番茄的果实、牛的心脏都分别由不同的组织构成,都属于器官,故C正确;番茄是植物,其结构层次由小到大依次是:细胞→组织→器官→绿色开花植物体,牛属于动物,结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→系统→人体.故D错误.
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