A、把萌发的种子拿到太空去经过射线辐射,再回地面种植而后长出新品种,是使植物细胞体内基因发生突变的结果,属于基因突变. B、北方栽培的又香又甜的苹果移栽到广东后,其苹果变得又酸又涩属于地区差异,由于水质、土壤、光照、温度等条件引起,与基因无关. C、高茎豌豆与矮茎豌豆杂交属于基因自由组合,并不能使基因结构发生改变.D、一对表现正常的表兄妹近亲结婚属于基因自由组合,由于他们的外祖父是白化病患者,他们可能是隐形白化病的携带者,所以生了一个白化病和色盲的儿子,不符合题意.故选:A
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