观察大豆种子的步骤:1.将取一粒浸软(有利于剥去种皮)的大豆种子,观察它的外形 2.用解剖刀在种脐对侧处将种皮划开(这样不易损伤种子的内部结构--胚),剥去种皮,用手掰开种子的两片子叶,观察大豆种子的内部结构.故选B
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