下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中,正确的是

---

---

---

A、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料，可用双缩脲试剂鉴定，但需要稀释，A正确；
B、花生种子富含油脂且子叶肥厚，是用于油脂鉴定的好材料，可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，B正确；
C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料，可用双缩脲试剂鉴定，C正确；
D、甘蔗茎的薄壁组织含有较多的蔗糖，但蔗糖属于非还原性糖，因而不是进行可溶性还原糖鉴定的理想材料，D错误．
故选：D．

以上为百科题库网整理的关于"下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中,正确的是"试题答案及解析，如想学习更多生物类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。

转载请注明：百科题库网https://www.baiketk.com/q_l606ea1ded464a.html