A、用酒精棉球擦拭双手和工作台面,属于消毒,A错误;
B、接种中试管口等易被污染的部位通过火焰,属于灭菌,B正确;
C、牛奶在80℃下煮15min以杀死其中的微生物,属于巴氏消毒法,C错误;
D、氯化汞溶液浸泡外植体1~2min后无菌水冲洗,属于化学药剂消毒,D错误.
故选:B.
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