A、引起疾病的细菌具有生物的特征，属于生物，A错误；
B、休眠的青蛙具有生物的特征，属于生物，B错误；
C、大海里美丽的珊瑚，不具有生物的特征，不属于生物，C正确；
D、夏季，馒头上长出的“白毛毛”具有生物的特征，属于生物，D错误；
故选：C
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