下列关于组成生物体的化合物的说法正确的是

A.人体自身能够合成所需要的所有种类的氨基酸
B.在生物体中大多数的DNA是单链的,而大多数的RNA是双链的
C.磷脂对人体是有益的,而胆固醇对人体是有害的
D.组成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖

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A、细胞中的水多以自由水形式存在，A错误；
B、组成淀粉、纤维素和糖原的基本单位相同，均为葡萄糖，B正确；
C、蛋白酶在0℃时活性降低，但空间结构未破坏，C错误；
D、核酸除了承担遗传信息传递和表达功能，RNA还有催化功能，D错误．
故选：B．

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