根据反应时是否放热判断,即食即热型快餐就是利用物质接触发生化学反应放热进行的。
解:A、浓硫酸溶于水放热,但是不是发生化学反应,且浓硫酸具有极强的腐蚀性,故A错误;
B、生石灰与水反应放出大量的热,故B正确;
C、石灰石与水不反应,故C错误;
D、氯化钠与水不反应,故D错误。
答案:B.
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