本题关于物质的性质和变化。
选项A:浓盐酸具有挥发性会使质量减少,所以A错误;
选项B:浓硫酸具有吸水性而使质量增加,但不变质,故B错误;
选项C:固体氢氧化钠会与空气中的二氧化碳反应质量增加且会变质。所以C正确;
选项D:大理石在空气中不会质量增加和变质,所以D错误。
故选:C.
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