A、面粉不易溶于水,不能和水形成溶液.故选项错误;
B、氯化钠易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,即能和水形成溶液.故选项正确;
C、汽油不溶于水,不能和水形成溶液.故选项错误;
D、植物油不溶于水,不能和水形成溶液.故选项错误.
故选B.
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