按常理，鸭子长得越快鸭农越赚钱。但在湖北云梦、京山等地，一些鸭农却养起了“慢生鸭”。在自然环境捕食，辅之以麦麸、玉米、谷糠和青饲料，这样养的鸭比用有添加剂的浓缩饲料喂养的晚2个多月才能出栏，但肉质好，价格高，成为更为赚钱的绿色食品。据此完成下列问题。

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试题分析：
【1】虽然“慢生鸭”生长慢，资金循环周期循环周期长，但是，由于其天然性，更利于消费者的健康，所以鸭农提高价格，获得高利润，符合可持续发展的公平性原则．
【2】使用有剧毒的农药防治病虫害，在面粉中添加增白剂、防腐剂的做法都对人体及环境产生危害，故选B。

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