推理是化学学习中常用的思维方法。下列推理正确的是（　　）

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A. 混合物中至少含有两种物质，但混合物中不一定至少含有两种元素，如：金刚石与石墨的混合物中只含有碳元素，此选项错误；B. 化学反应前后元素的种类不变，有机物完全燃烧产生二氧化碳，二氧化碳中含有碳元素，所以有机物中一定含有碳元素，此选项正确；C. 燃烧一般都伴随着发光、发热现象，但有发光、发热现象的不一定都是燃烧，如：电灯亮时，发光、发热，因为无新物质生成，属于物理变化，此选项错误；D. 用红磷燃烧来测定空气中氧气的含量，是因为红磷为可燃物，燃烧时只消耗氧气，且无气体生成，不是所有可燃物燃烧时都不生成气体，所以不是可燃物均可替代红磷，此选项错误。故选B。

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