防止食品腐败可以采用不同的方法，下列适于较长时间保存食品的是( )

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试题分析：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，可以采取的保存方法有②低温、④保持干燥、⑥隔绝空气；而③保持湿润、①高温、⑤暴露在空气中食品容易腐败。

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