百科题库网 分享最新题库资源与答题解析


下列关于生物组织中还原糖、脂肪鉴定的叙述,正确的是


A. 可用斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水来鉴定还原糖和蛋白质
B. 在组织样液中加入斐林试剂后不产生砖红色沉淀说明没有还原糖
C. 实验结束时,要将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用
D. 用双缩脲试剂鉴定花生种子中的脂肪必须使用高倍镜

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 107 次


鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液分别为0.1g/mol的NaOH和0.05g/mol的CuSO4,而蛋白质鉴定的试剂为双缩脲试剂,其A液和B液分别是0.1g/mol的NaOH和0.01g/mol的CuSO4,故可将斐林试剂乙液稀释成双缩脲试剂B液,用于蛋白质的鉴定。斐林试剂要现配现用。使用时需要水浴加热才能出现砖红色沉淀。斐林试剂和双缩脲试剂的化学组成相同,只是双缩脲试剂B液浓度比斐林试剂乙液的浓度低,因此可以用蒸馏水将斐林试剂乙液稀释成双缩脲试剂B液,故可用斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水来鉴定还原糖和蛋白质,A正确;斐林试剂使用时需要水浴加热,在组织样液中加入斐林试剂后不产生砖红色沉淀,不能说明没有还原糖,B错误;斐林试剂要现配现用,不能长期保存备用,C错误;双缩脲试剂是检测蛋白质的,鉴定脂肪需要使用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液,D错误。故选A。

以上为百科题库网整理的关于"下列关于生物组织中还原糖、脂肪鉴定的叙述,正确的是"试题答案及解析,如想学习更多生物类竞赛题,欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。

转载请注明:百科题库网https://www.baiketk.com/q_l60a3719f5dea0.html