下列有关蛋白质、糖类和脂肪的叙述不正确的是( )

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试题分析：糖类是生物体主要的能源物质，但并非所有的糖都可以作为能源物质如脱氧核糖、核糖、纤维素等，A正确；脂肪含有的C、H比例高于糖类，故其完全氧化分解需要更多的氧气，B正确；参与信息传递的激素只有部分是蛋白质，如性激素属于脂质，C错误；分布于细胞膜表面的糖蛋白可以与某些信息分子特异性结合而起到传递信息的作用，D正确。

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