若以葡萄糖为呼吸底物,则细胞呼吸前后会发生气体体积变化的是( )

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细胞呼吸包括需氧呼吸与厌氧呼吸两种类型。需氧呼吸必须有氧参加。在需氧呼吸的过程中，每消耗1mol的葡萄糖就会消耗6molO2，同时释放6molCO2。厌氧呼吸是在无氧的条件下发生的，不消耗O2。在厌氧呼吸的过程中，每消耗1mol的葡萄糖就会产生2mol乙醇和2molCO2，或者是每消耗1mol的葡萄糖就会产生2mol乳酸。A、乳酸菌在完全无O2条件下进行厌氧呼吸，将葡萄糖分解为乳酸，没有CO2生成，所以细胞呼吸前后不会发生气体体积变化，A错误；B、苹果组织在O2不足条件下，需氧呼吸与厌氧呼吸同时进行，在需氧呼吸的过程中消耗的O2量与产生的CO2量相等，在厌氧呼吸的过程中不消耗的O2，有CO2生成，因此细胞呼吸前后会发生气体体积变化，B正确；C、D、马铃薯块茎与动物肌肉在O2不足条件下，需氧呼吸与厌氧呼吸同时进行，在需氧呼吸的过程中消耗的O2量与产生的CO2量相等，在厌氧呼吸的过程中不消耗的O2，产物为乳酸，没有CO2生成，所以细胞呼吸前后不会发生气体体积变化，C、D错误。故选B。

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