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若进食的量相同,下列哪一种食物提供的能量最多( )


A.淀粉
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 108 次


据科学家测定,糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦.脂肪的热价最高,因此若进食的量相同,脂肪提供的能量最多.故选:C

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