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在做“测定某种食物中的能量”的探究实验时,林宏小组称量的一粒花生仁的重量为0.6克,水的起始温度为18℃,用点燃的花生仁对水加热,待花生仁完全燃烧后,测得的温度为72℃。那么,1克花生仁含有的能量为


A.12.47千焦
B.11.34千焦
C.6.80千焦
D.15.12千焦

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 92 次


(1)由题干可知,实验小组进行了探究花生和玉米“测定不同食物中的能量”的实验,实验前,小组内的成员提出了很多想要探究的问题,针对上述2个探究的问题,问题中“我想知道花生的种子含有多少能量”,必须通过严格的计算,不能做出假设的.
(2)由题干可知,实验小组进行了探究实验“测定不同食物中的能量”的实验,所以本小组要研究的问题是:测定某种食物中的能量.由实验装置可知,他们想要探究的问题是花生和玉米种子含有多少能量?(或花生和玉米种子哪个含有能量多?)
该防止热量散失方法:①花生仁和核桃仁点燃后迅速放入锥形瓶底;②让火焰的外焰接触锥形瓶底;③让花生仁和核桃仁充分燃烧完;④火焰尽量靠近锥形瓶底中央等.都可以减少花生仁或核桃仁在燃烧过程中能量的丢失.因此该实验装置在锥形瓶外按上了一个易拉罐,易拉罐的作用是:防止热量散失.
(3)花生种子和玉米种子相比,花生种子含有的脂肪成分较多,而脂肪的热价最高,因此把相同质量的玉米和花生的种子进行燃烧,花生所释放的能量要多一些,因为他含有的脂肪成分较多,所以热价较高.
(4)1mL水每升高1℃需吸收4.2焦热能,根据热量公式Q=cm?△T.花生仁燃烧释放的能量═4.2×30×(80-10)═7560(焦);1mL水每升高1℃需吸收4.2焦热能,根据热量公式Q=cm?△T.核桃仁燃烧释放的能量═4.2×30×(60-20)═5040(焦).
(5)由上面的实验结果可以得出的实验结论是:花生含有7560J能量,玉米中含有5040J能量;或花生比玉米含有的能量多,因此可以得出的结论是核桃仁所含的能量高于花生仁.
(6)这个探究实验只做一次,结果不可靠,应该多次测量(至少三次),取平均值.以减少实验误差.
故答案为:(1)我想知道花生的种子含有多少能量;
(2)花生和玉米种子含有多少能量?(或花生和玉米种子哪个含有能量多?)
(3)燃烧;花生;
(4)7560J;5040J.
(5)花生含有7560J能量,玉米中含有5040J能量;或花生比玉米含有的能量多.
(6)多次测量,取平均值.

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