A、诱变育种可以通过基因突变使水稻产生抗病基因,A正确;
B、单倍体育种过程:先花药离体培养得到单倍体植株,再用秋水仙素加倍,而其本身缺少抗病基因,因此不适宜改良缺乏某种抗病性的水稻品种,B错误;
C、基因工程育种可以将其它生物的抗病基因转移到水稻细胞内,C正确;
D、杂交育种能将不同植株的优良性状集中在一个个体上,因此该方法也能用来改良缺乏某种抗病性的水稻品种,D正确.
故选:B.
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