下列有关基因、蛋白质和性状三者的叙述,正确的是

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A、生物体的性状由基因和环境共同决定，A错误；
B、基因可以通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状，B正确；
C、基因可以通过控制酶的合成来控制代谢，进而控制生物的性状，C正确；
D、蛋白质的结构可以直接影响性状，D正确．
故选：A．

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