关于限制酶的说法中,正确的是

A.限制酶是一种酶,只识别GAATTC碱基序列
B.EcoRⅠ切割的是G-A之间的氢键
C.限制酶一般不切割自身的DNA分子,只切割外源DNA
D.限制酶只存在于原核生物中

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正确答案应该是A。酶是一种蛋白质，具有催化作用。蛋白质的水解产物为氨基酸。酶浓度越大反应速率越快。酶只催化，于反应不产生能量。酶是蛋白质，在不同的酸碱环境下会变性。（胃蛋白酶适宜生存的PH值忘了，但一定是酸性环境，以上答案全出自记忆）

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